儿童早餐吃什么 低糖食物很健康

2023-08-10 10:30:12 来源:

当妈妈的都是一心为了孩子着想,早餐当然不会马虎。现在,很多公司不惜重金打广告,试图动摇家长和孩子,让他们买那些高糖的谷类早餐。而家长一听广告说好,都会争相购买,可是大家不知道,这样做是错误的。

在2009年耶鲁大学的一项调查显示,在售的孩子早餐谷物与家庭制作的谷物相比含糖量高85%,膳食纤维的含量少65%,钠含量高60%,而且根本不会提额外增加到早餐里的那些不必要的热量。毫无疑问,这是导致儿童肥胖流行的主要原因之一,我们确实是时候给我们的孩子提供更好的食物选择了。

该研究包括91名5-12岁的志愿者,包括母语为英语和西班牙语的儿童。将这些孩子分为两组,其中一组提供高糖谷物,另一组提供低糖谷物。此外,这两组均提供低脂牛奶、橙汁、香蕉、草莓和额外的糖果。

尽管这两组的孩子摄入相同数量的卡路里,但热量的来源食物不同。高糖谷物组,主要吃含糖的谷物,而低糖谷物组的早餐选择则包括新鲜水果和果汁。得出的结论是,孩子们很高兴自己选择食物,他们不拒绝低糖的谷类食品,而且能从自己选择的水果和果汁中获益。

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