【 野生榛子怎么吃】_野生的_如何食用

野生榛子是一种营养成分很高的食材，正因而，许多 人都是吃野生榛子来补充营养成分。自然，除开营养成分高以外，野生榛子的口味也是比较好的。榛子的吃法有很多种多样，不一样方式制做出去的榛子仁，口感是拥有 一定的区别的。下边，就为大伙儿详细介绍几类榛子仁较为普遍的烹调方法！

一、煎炸胡榛子仁

主要材料：胡榛子仁100 克。

调味品：食用盐、花生油。

制作方法：

将胡榛子仁去杂清洗晾晒，放进食盐水中腌制。几个小时，捞起来控干水，入锅中炸至橙黄色，捞起来即成。

按：煎炸胡榛子仁带有很丰富多彩的蛋白、人体脂肪、糖原等营养元素，具备生津解渴喉的作用。适用解渴、痢疾等症状。

二、榛子仁枸杞粥

原材料：榛子仁30克，枸杞15克，梗米50克。

制作方法：先将榛子仁捣烂，随后与枸杞一同放水煎汁，去渣后与梗米一同用慢火熬出粥即成。

作用：每天1剂，早中晚空腹吃食。此粥能够 护肝益肾，清目丰肌，适用气血虚、视昏等。

三、榛子仁羹

原材料：榛子仁15克、莲藕粉30~50克、白砂糖适当

制作方法：先将榛子仁炒黄，不能炒焦，碾成粉末，掺加莲藕粉内，用开水冲洗后，放糖调均匀服用。

作用：一般作早饭或小点心，时刻服用，用以病后气血虚、食滞、便于疲惫者。

四、榛莲粥

将榛子仁、莲籽、梗米放到一起，熬成“榛莲粥”，不但口感好，并且营养丰富，癌症和糖尿病患者平常能够 多喝些。

五、西班牙口味榛子仁蛋炒饭

1、生鸡蛋打撒加少量盐炒好预留；

2、葱郁切割成末预留；榛子仁取几个剁碎（不必太碎），留好多个详细的很装点；

3、不粘炒菜锅放适当植物油（半炒勺到一勺，依据自身的爱好而定），放一半葱郁炒出香味后再炒胡萝卜丁，大概3、4分鐘后放莴笋丁；

4、再炒2分鐘后加煮开的中东地区米，加适当盐，煸炒30秒，再放进榛子仁（碎的和详细的）、炒好的生鸡蛋、五香粉、月桂粉和辣椒面，炒拌匀称；

5、起锅前放剩余的葱郁就好了。