羊肾有什么好处羊肾的营养价值
2022-04-24 13:38:45 来源:
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羊肾有什么好处
羊的肾脏。又称内肾。剖开洗净用。有一定药用价值和食疗价值。
羊肾味甘,性温。能补肾气,益精髓。
用于肾虚劳损,腰脊酸痛,足膝软弱,耳聋,阳痿,尿频。
可单用本品熟食,或配伍杜仲、肉苁蓉等煮食。《千金要方》、《外台秘要》、《深师方》等治肾虚劳损、消渴、脚气等方剂中,多用本品煮汤煎汤。
羊肾的营养价值
羊腰子含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素,有生精益血、壮阳补肾功效。
羊肾的食用效果
补肾气、益精髓。
羊肾的选购
外型:光滑完整,捏有弹性;
颜色:暗红色;
闻味道:闻起来有腥膻味,没有臭味。
羊肾的烹饪小技巧
羊肾可以切片爆、炒、烤、涮等,还可以熬粥、炖汤。
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