养胃食谱大全及做法 养胃的食物怎么做

2022-05-20 21:47:18 来源:

胃不好的人,在饮食上一定不能多吃乱吃或者不吃,养胃的食物有很多,所以在食物的选择上比较有讲究,要谨慎选择。今天就和大家说说养胃食谱大全及做法。

养胃食谱大全及做法

一、金沙胡萝卜

原料:胡萝卜、咸蛋黄、小葱。

做法:

1.蛋黄放在碗里,加一点称料酒,放在笼格上蒸十五分钟。

2.胡萝卜切稍粗的条放在笼格上大火蒸五分钟。

3.咸蛋黄晾凉后,把五到六个放在小碗里捻碎。

4.蒸好的胡萝卜,如果有多余的水,将其倒出。

5.炒锅倒油,倒放蛋黄碎,小火翻炒。

6.蛋黄在锅中会出现大量泡泡。

7.加入胡萝卜条翻均匀,让每条胡萝卜都粘上蛋黄碎,可以加少量盐和生抽调整味道。

二、紫菜南瓜汤

原料:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

做法:

先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。

三、猴头菇鸡汤

原料:猴头菇三颗,鸡半只,枸杞、姜、盐、料酒各适量,火腿几片。

做法:

1、猴头菇用温水泡六个小时,鸡放到沸腾的锅里焯水,加两片姜,一些酒去腥,焯水完毕捞出来冲洗干净。

2、鸡切块,火腿切片,把鸡,火腿,猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里,一次加足冷水,炖四个小时。

3、很后还有半个小时的时候加枸杞,喝前加盐调味。

四、萝卜羊肉汤

原料:羊腩肉750克,白萝卜500克。香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。

做法:

将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝;坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

五、猪骨山药汤

原料:猪脊骨、山药、嫩玉米、桂皮、生姜、香叶、枸杞、精盐各适量。

做法:

1、猪脊骨洗净,用刀斩成小块。把猪脊骨焯水,去血沫捞出备用。

2、砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。

3、嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制。山药去皮,切滚刀块。

4、把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐,小火煮10分钟即可。

上面就是为大家介绍的养胃食谱大全及做法相关知识,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。北京医院癫痫病排名
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